بیشتر انواع عسل مایعات نیوتنی هستند ، اما تعداد کمی از آنها خاصیت چسبناکی غیر نیوتنی دارند. عسل های حاصل از هدر یا مانوکا خواص تیکسوتروپیک را نشان می دهند. عسل به دلیل خاصیت ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی، برای درمان مشکلات مختلف پوستی مفید است. چند دستور https://tehranhoney.ir/honey-blog/