Adalah bahasa Minang yang berarti diracik. Dendeng baracik memiliki irisan lebih tebal, namun teksturnya tetap lembut. Dendeng jenis ini menggunakan daging bagian sandung lamur. Dendeng balado tidak harus mengunakan daging sapi. Salah satu bagian yang juga enak untuk diolah menjadi dendeng balado adalah paru sapi. Your browser isn’t supported any https://eduardoaofpv.shotblogs.com/how-much-you-need-to-expect-you-ll-pay-for-a-good-dendeng-babi-balado-40563179