在一些亚洲国家包括中国菜中被用作烹饪材料，一般品质的主要是用来加入炖汤，加强口感和黏稠度，品质高者亦可用来做成菜肴。 外观 资助维基百科 创建账号 登录 个人工具 资助维基百科 花膠其實是魚肚內的魚鰾，一般是來自體型較大的魚類，經過脫水而製成。而港人也常吃的魚肚，乃用比較薄身、檔次較低的魚鰾，經過油炸而成，因此會呈現出發脹的模樣。 花膠有養陰潤燥、補血的作用，而皮膚需要水分以減少皺紋。另外，... https://notbuk32085.ampblogs.com/花旗參-options-71520463